Nachdem frisches Gras in den Australien bereits seit einiger Zeit beliebt ist, erreicht die Trend nun auch Deutschland . Immer mehr Menschen sind fasziniert von der Idee, wildes Gras als Nahrungsergänzungsmittel zu betrachten . Von exklusiven Restaurants bis hin zu heimischen Gärten – zunehmend finden sich Beispiele für das Essen von Gras. Spe